Ore 19,00 – Itinerario enogastronomico in taverne, cantine e osterie ambientate in epoca medioevale, con la degustazione di: Asparagi alla mimosa, Tortino con Asparagi, Bruschette del convento, Crostoni di pane con bruss, Friciula salata, Salumi in pane, Zuppa di ceci con costine, Risotto con asparagi, Tajarin e fasè, Polenta e salsiccia, Agnolotti al sugo d’arrosto, Trippa, Panini con salsiccia, Fagioli alla Saracena, Tomino, Porchetta “di Tarcisio” con patatine, Nutlot (salame dolce), Fragole al Barbera, Brit e bon, Crostata accompagnati dai Vini delle colline vinchiesi.
Durante la serata il pubblico sarà coinvolto in un percorso di azioni teatrali e incontri d’arme che culmineranno nella rievocazione della cacciata del Saraceno. Lungo il percorso sarà possibile visitare i luoghi militari e assistere a momenti di vita del borgo medioevale.

Ore 20,30 – Inizio animazioni con esibizione di trampolieri, mangiafuoco, duelli e scuola d'arme, interventi teatrali e spettacolo di burattini.

Ore 21,00 – Giostra del Saraceno nel Campo della singolar tenzone (piazza San Marco).

Ore 22,30 – Lungo le strade del centro storico corteo in costume medioevale con il popolo e gli Aleramici che si apprestano alla battaglia. Mobilitazione dei Saraceni per lo scontro.

Ore 23,00 – Sfida a singolar tenzone con lame infuocate (Campo della singolar tenzone in piazza San Marco): Il paladino Aleramico contro il guerriero saraceno, processo e cacciata degli invasori, rogo delle spie e dei traditori, festeggiamenti del popolo per la vittoria.

Funzionerà servizio bus navetta gratuito con partenza in Loc. S. Pancrazio – Campo sportivo (per coloro che provengono da Nizza Monf.) ed in Loc. Pontetto di Mombercelli (per coloro che provengono da Asti)

Ore 10,00 - Apertura del Mercatino con esposizione e vendita di asparagi, vini e prodotti tipici di Vinchio e dei paesi limitrofi.

 Ore 11,30 – Esibizione della Banda musicale di Mongardino.

 Ore 12,30 - Grande pranzo preparato dalle cuoche della Pro-Loco durante il quale saranno serviti i prelibati “Asparagi del Saraceno” accompagnati dai rinomati vini della Cantina sociale Vinchio-Vaglio.

 Per informazioni: Comune di Vinchio Tel. 0141/95.01.20 – Fax 0141/95.09.05
e-mail: vinchio@ruparpiemonte.it      -      www.comune.vinchio.at.it

                   Si declina ogni responsabilità per eventuali danni a persone o cose che si verificassero nel corso
                   della manifestazione